вопросы опытным туристам

Катя с бабушкой в августе собираются на Кипр, в Пафос. Билеты уже куплены, жилье им предоставляет подруга бабушки.
От нас, насколько я поняла, требуется доверенность на выезд Кати. От меня одной будет недостаточно доверенности? Надо обязательно от двоих родителей? А можно 15-летнем ребенку сделать доверенность для самостоятельных выездов за границу или нужно обязательно человека вписывать? А количество стран какое сейчас можно указать?
Я вообще думала, что виза на Кипр не нужна, но вроде нужна. Бабушка пока утверждает, что ничего, кроме паспорта и доверенности для получения визы не надо, все остальное оформит подруга. Так ли это?